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Comment, quant .???? · Présentation · présentation Statistiques 3 articles Thèmes amour art bleu blog bonne chez Derniers commentaires bonjour, merci pour l'adresse , je la garde, et je marque ici mon respect pour l'auteur. en fait je pense qu Par cuisine50, le 10.02.2011 bonjour les 1200 recettes du livre de ginette mathiot, «la cuisine pour tous», sont rassemblées sur un site bi Par Ginette, le 10.02.2011 je suis le fils de l'auteur de ce blog et je peut dire que ca cuisine est teste et approuve Par dainville, le 09.02.2011 super michel je suie tout coeur avec toi Par dandumont, le 09.02.2011 Recherche Rechercher Recherchez aussi : · recette cuisine des années 50 · nourriture anne 50 · recette annees 50 · recette de cuisine année 50 · repas des années 50 Acheter... Comment, quant .???? Publié le 09/02/2011 à 17:07 par cuisine50 En fait il n'y a aucune règles définie, c'est inné, il faut se rappeler qu'acheter à bon marché mais de qualité inférieure peu coûter très cher. Il faut savoir profiter de ce qui est en abondance sur le marché en fonction des saisons mais aussi IL FAUT ACHETER AU BON MOMENT... PAR EXEMPLE. Le vendredi est généralement le jour du poisson... Bien entendu ce jour la il sera plus cher savez vous qu'il peut être consommé un autre jour de la semaine, le principe n°1 c'est de l'acheter trés frais un vieux dicton dit " LA SAUCE FAIT PASSER LE POISSON" je dis FAUX ... Vous ne pouvez jamais rendre au poisson sa fraicheur et son bon goût pour quelques €uro que vous aurez épargné en achetant un poisson péché depuis trop longtemp vous en gaspillerez plus en essayant de l'accomoder... Mais aussi rappellez vous que si vous voulez manger des fraises en Janvier vous les payerez beaucoup trop cher et elle seront de médiocre qualité Alors qu'il aurait été plus judicieux et aussi plus savoureux d'acheter des fruits de saisons raisin, pommes, poires etc.. TOUJOURS PRATIQUER UNE CUISINE DU MARCHE .... Ecrire un commentaire 2 commentaires présentation Publié le 09/02/2011 à 15:26 par cuisine50 Tags : bonne amour art bleu La bonne cuisine a une importance considérable sur le bien être mais aussi sur la bonne humeur, et la santé. Un plat mal préparé, d'aspect peu agréable, est aussi cher sinon plus qu'un autre auquel le ou la préparatrice aura apporté des soins particuliers. DOIT IL POUR CELA ETRE PREPARE AVEC DES ALIMENTS CHERS OU PRESENTE AVEC TOUT L ART D UN GRAND CHEF? ... NON.... Le repas familial ne doit pas être spécialement couteux, ni décorés... Un plat de viande ou mêmes de pommes de terre préparé dans des parfaites conditions ne contenant pas de produit de luxe mais d'un assaisonnement parfait séduira la vue et le palais de vos convives. MAUVAISE CUISINE EST L AMIE DU DOCTEUR et un mauvais estomac trouvera son origine dans une nourriture mal comprise, trop rapide. MAIS AUSSI ET SURTOUT RAPPELLER VOUS MADEMOISELLE OU MADAME QUE LA VIE EN COUPLE passe par la cuisine et un repas préparé avec Amour et bonne humeur. EN aucun cas je ne prétendrais vous réveler ici les secrets de la haute cuisine ni de faire de vous des cordons bleu . Je souhaite simplement que grace à mes conseils vous puissiez mettre en valeur vos dons naturel . Ecrire un commentaire Présentation Publié le 09/02/2011 à 13:50 par cuisine50 Tags : blog chez Aujourd'hui, nous n'entendons plus parler que de nouvelle cuisine, vous regardez TOP CHEF, ou équivalent et vous aller manger au QUICK ou au MAC DONALD et si vous cuisinez chez vous ce sera à plat préparé venant du magasin ou au mieux du traiteur que vous dégusterez devant votre télévision. Vous aurez beau regarder ces émissions culinaires, amusantes ma foi, mais pensez vous vraiment réussir les plats et préparation présentée sans un minimum de technique ou de savoir faire? Moi, je suis un vieux chef, à la pension, je travaille une cuisine qu'un chef trés connu à qualifié de passéiste j'ai du temps à consacrer; non pas à un cours Magistral de cuisine et de gastronomie mais bien à aider les personnes qui le souhaitent par des conseils, des avis, en écrivant sur ce blog les techniques de cuisine, des idées de menu aussi des recettes, de présentation, d'accord de vin ou de bière présentation de table etc. Ainsi en me contactant vous pourrez m'interroger et dans la mesure de mes moyens j'essaierais de vous aider. Si cela vous interesse écrivez le moi que je ne passe pas du temps inutilement et que je cherche autres chôses à faire pour passer mes dernières années sur cette terre. voici mon adresse mail dainvillem@gmail.com à Bientôt Ecrire un commentaire 2 commentaires Centerblog : Administrer Annuaire de blogs Aide Centerblog Autres blog à visiter : monbonmiroir charbonnierjulientraiteur laeti02 deliceorientale srilette chezjustine bouger-manger-maigrir patriciaregal lesdelicesdedavid le-coin-de-verdure-d-andrea cupcakesanais monlivrederecettes aude22cuisine mymycuisine Partenaires : Centerblog.net © 2005 - 2023 - Tous droits réservés

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